Le bien-être et le plaisir des goûts sont les valeurs principales de la cuisine légère, inventive et délicate de Lionel Rodriguez.
Chef étoilé, il puise son inspiration dans les produits du moment, au gré des marchés et de ses racines méditerranéennes.
Ouvert tous les jours
Du lundi au samedi
de 12h à 14h30 - 19h à 22h30,
carte lounge entre 14h30 et 19h
Le dimanche
de 14h30 - 22h30
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ReservationRestaurant Les Trois Couronnes
Chaque époque a son propre style, ses propres produits et son atmosphère inspiratrice. On retrouve ainsi mois après mois, dans chaque nouvelle carte, les promesses du terroir et des saisons, sublimées par le Chef Lionel Rodriguez et son équipe.
„A la base de tout, il y a le plaisir. Le bonheur de cuisiner avec une équipe soudée des produits d’exception, choisis sur le marché de Vevey ou auprès d’artisans dévoués à leur métier. C’est un plaisir de créer des plats à l’équilibre subtil et aux goûts intenses, des assiettes gourmandes mais légères, où chaque bouchée suscite une émotion.„
Tous les dimanches
de 12h à 15h
Chf. 78.- par personne
Chf. 48.- pour les enfants jusqu'à 11 ans
Gratuit pour les enfants
jusqu'à 6 ans
We love Sunday Brunch
Un brunch incontournable à l'Hôtel des Trois Couronnes chaque dimanche. Savourez notre vaste choix de buffets savoureux et frais, nos pièces somptueuses cuisinées entières et découpées devant vous. Des gourmandises et douceurs complèterons ce moment joyeux en famille ou entre amis, en été sur notre terrasse splendide.
