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Le Manabu vous invite à découvrir une cuisine authentique, mettant à l'honneur la fusion de saveurs et de textures à travers nos spécialités Izakaya et Omakase. Que vous soyez amateurs de petites bouchées savoureuses ou que vous préfériez vous laisser surprendre par un menu dégustation orchestré par notre chef Alastair Long, dans l'ambiance chaleureuse de notre salon des dames, conçu pour offrir une atmosphère intime et accueillante.

Le restaurant « Le 3C » propose une cuisine alpine, basée sur des produits de saison et de qualité provenant de l’arc Alpin. Des Alpes maritimes à Trieste en passant par la Suisse et l’Autriche, la cuisine vous fera voyager tout en légèreté.

La collaboration avec «1 CHF pour le climat», permet de proposer une carte carbone neutre en compensant chaque plat avec le financement de plantation d’arbres et en encourageant une agriculture respectueuse de l’environnement.

Nous vous accueillons tous les jours, avec une vue imprenable sur le lac et les Alpes, dans une ambiance feutrée et un esprit "belle époque".