Das Restaurant « Le 3C » bietet eine moderne Brasserie-Küche, inspiriert von einer mediterranen Lebensart. Die Speisekarte umfasst grosse Klassiker der Hotellerie – vom Club Sandwich bis zu traditionellen Eglifilets – zubereitet mit Präzision in einem Stil, der zugleich grosszügig und raffiniert ist. Verwurzelt in seiner Region legt die Küche besonderen Wert auf lokale und saisonale Produkte, die mit Einfachheit und Eleganz veredelt werden.

Kaiseki by Manabu bietet ein raffiniertes japanisches Genusserlebnis, geprägt von Saisonalität und Präzision. Küchenchef Alastair Long verbindet eine puristische, moderne Küche mit aussergewöhnlichen Produkten aus Europa und den britischen Inseln – im Spannungsfeld zwischen Tradition und Innovation.

Geniessen Sie ein reichhaltiges und genussvolles Buffet mit frischen Backwaren, warmen Speisen, frisch zubereiteten Eiern, süssen Köstlichkeiten und inkludierten Getränken – inklusive einem Glas Prosecco.

Jeden Sonntag von 12:00 bis 14:30 Uhr / CHF 69.– / Erwachsene • CHF 30.– / Kind (4–11 Jahre)

Die Bar Anglais bietet eine elegante und zeitlose Atmosphäre mit einer Auswahl internationaler Weine, einer feinen Selektion an Weinen im Offenausschank sowie einem Chasselas aus dem Lavaux, das zum UNESCO-Welterbe gehört. Geniessen Sie zudem unsere Signature Cocktails mit Blick auf den Genfersee und die Alpen. Im Sommer wird eine leichte Barkarte durchgehend ohne Reservation serviert.

Eine Auswahl an Zigarren ist täglich von 11:00 bis 23:00 Uhr verfügbar.

Mit einem Beitrag von CHF 1 unterstützen wir eine nachhaltige Landwirtschaft, lokale Produzenten sowie den Schutz der Schweizer Wälder. Diese einfache Geste trägt dazu bei, die Umwelt, die Landschaften und die Qualität der Produkte zu bewahren. Denn jede Handlung zählt – dieser Beitrag hilft, gemeinsam eine bessere Zukunft zu gestalten.